Projetos de Pesquisa

COORDENADORA DO PROJETO: Profª. Marina de Nadai Bonin

E-MAIL: marina.bonin@ufms.br

TÍTULO:Desenvolvimento e validação de um software para avaliação da qualidade da carne em tempo real utilizando o VIS-NIRS

VIGÊNCIA : 03/12/2016 a 03/12/2020

RESUMO: Tecnologias como o VIS-NIRS podem ser utilizadas como alternativa aos métodos tradicionais de avaliação de qualidade de carne, por ser um processo não destrutivo, econômico, simples, rápido, acurado e seguro para classificação de carnes em classes de qualidade, utilizando curvas de calibração específicas para cada tipo de alimento. Essas equações, quando utilizadas em softwares, podem servir como ferramenta para classificar produtos em classes de qualidade. O objetivo com este projeto será desenvolver e validar um software embarcado de avaliação de qualidade de carne em tempo real, a partir de informações geradas pelo VIS-NIRS. As coletas de dados e validação do software serão realizadas em plantas frigoríficas, a fim de testar a acurácia desta ferramenta para predição de valores de pH, cor, porcentagem de gordura intramuscular, capacidade de retenção de água e maciez. Essas mesmas analises serão realizadas em laboratórios para confronto com os resultados fornecidos pelo software. Ao final deste projeto, espera-se obter uma ferramenta robusta e acurada para predição da qualidade da carne em industrias e centros de pesquisa, possibilitando a agregação de valor e garantia de qualidade aos produtos e a coleta de dados de qualidade de carne em larga escala, para uso em programas de melhoramento genético.

ALUNOS PARTICIPANTES: 5 da graduação, 1 do mestrado e 1 do doutorado

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COORDENADOR DO PROJETO: Prof. Eric Schmidt Rondon

E-MAIL: eric.s.rondon@ufms.br

TÍTULO: Teste da Ação Antibotrópica do Especiosídeo de Tabebuia aurea em Camundongos Inoculados Com Peçonhas de Bothrops mattogrossensis Oriundas de Mato Grosso do Sul

VIGÊNCIA: 10/10/2016 a 12/10/2019

RESUMO: Será testada a eficácia antinociceptiva do principal componente ativo das cascas do ipê amarelo

ALUNOS PARTICIPANTES: 1 da graduação e 1 do doutorado

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COORDENADOR DO PROJETO: Prof. Eric Schmidt Rondon

E-MAIL: eric.s.rondon@ufms.br

TÍTULO: Determinação da concentração plasmática de minerais em cães portadores de Leishmaniainfantum oriundos do município de Campo Grande/MS

VIGÊNCIA: 10/10/2016 a 12/10/2019

RESUMO: Pretende-se determinar se há diferenças na concentração plasmática de minerais entre animais portadores e não portadores de L. infantum

ALUNOS PARTICIPANTES: 2 da Residência e 2 da graduação

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COORDENADOR DO PROJETO: Prof. Eric Schmidt Rondon

E-MAIL: eric.s.rondon@ufms.br

TÍTULO: Caracterização da ação nóxia da peçonha de Bothrops mattogrossensis (antiga Bothrops newviedi) em modelo murino

VIGÊNCIA: 10/10/2016 a 12/10/2019

RESUMO: Pretende-se determinar a o comportamento nóxiorelacinado à inoculação da peçonha de B. mattogrossensis

ALUNOS PARTICIPANTES: 1 da graduação e 1 do doutorado

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COORDENADOR DO PROJETO: Prof. Eric Schmidt Rondon

E-MAIL: eric.s.rondon@ufms.br

TÍTULO: Verificação do nível de contaminação de aventais cirúrgicos durante o período transoperatório

VIGÊNCIA: 10/10/2016 a 12/10/2019

RESUMO: Pretende-se quantificar a contaminação do avental cirúrgico durante o período transoperatório

ALUNOS PARTICIPANTES: 3 da graduação e 2 da residência

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COORDENADORA DO PROJETO: Profª. Juliana Arena Galhardo

E-MAIL:  juliana.galhardo@ufms.br

TÍTULO: Epidemiologia molecular e espacial da raiva em Mato Grosso do Sul

VIGÊNCIA: 30/01/2017 a 30/08/2019

RESUMO: Considerando a necessidade de incrementar as ações de controle da raiva animal em Mato Grosso do Sul e a escassez de estudos sobre os aspectos epidemiológicos e moleculares da enfermidade no estado, o objetivo deste projeto é estudar a epidemiologia molecular e espacial da raiva (Rabies lyssavirus – RABV) em Mato Grosso do Sul através da determinação da distribuição espacial da raiva em bovinos, equinos, cães, morcegos hematófagos e não hematófagos e outras espécies de mamíferos em Mato Grosso do Sul; da determinação da incidência e distribuição espacial e das variantes antigênicas do RABV em Mato Grosso do Sul e; da determinação molecular das variantes antigênicas do RABV circulantes em Mato Grosso do Sul. Espera-se obter informações acerca da dinâmica dos ciclos de transmissão da raiva em Mato Grosso do Sul, bem como dos reservatórios animais e as respectivas variantes antigênicas circulantes no estado, a fim de subsidiar melhorias nas políticas de controle e prevenção da raiva animal em áreas urbanas e rurais do estado.

ALUNOS PARTICIPANTES: 2 da graduação e 4 da residência